Большинство мучных кондитерских изделий выделяются хорошо проявленным ароматом. В результате этого пирожные и торты приобрели признание у детей и взрослых. Пирожные обладают разнообразными формами, приятным вкусом и ароматом, а также привлекательным внешним видом, прежде всего с художественной обработкой поверхности. Часто для пирожных используется бисквитный корж, которого выпекают из муки, сахара, масла, молока, яиц и без применения дрожжей. Бисквитные изделия почти всегда ароматизируются специальным сиропом, в котором может содержаться ванилин, коньяк, белое десертное вино, кофе. Вследствие чего легкие, пышные, пористые пирожные превращаются в ароматные и вкусные произведения искусства. В парфюмерной индустрии не могли отказаться от такого притягательного аромата, поэтому ноту пирожного можно встретить в редких, неординарных ароматах.
0%
.svg)
